Artikler
-
Artikler
Matrester? Prøv en tradisjonsrett!
Mye av den norske tradisjonsmaten bygger på å utnytte alle råvarer til fulle. Prøv våre restetips og kast mindre mat!
-
Artikler
Graut fra A til Å
Få retter kan matche grøtens betydning i det norske kostholdet. Variantene er mange - les mer om dem her.
-
Artikler
Kraft fra naturen – fortellinger om samisk mattradisjon
Med et varmt hjerte og beina på jorda, forvalter Máret Rávdná Buljo sin del av samisk kulturarv og matkultur.
-
Artikler
Klepp, klot eller krumme?
Ulike varianter av supper med melboller i, er kanskje den matretten vi har flest forskjellige varianter av her på norsktradisjonsmat.no.
-
Artikler
Oppskrifter og råd i krisetider
Oppskrifter, matlagingsmetoder og oppbevaringsmetoder fra andre verdenskrig.
-
Artikler
Fastetid og feitetirsdag
Selv om fasten i kirkelig regi har tatt slutt, lever matskikkene knyttet til fastetida i beste velgående selv i dag.
-
Artikler
Norske grøttradisjoner
Til hverdags og til fest – grauten har hatt en enorm betydning i det norske kostholdet til alle tider.
-
Artikler
Spis norsk bygg!
Norges Bygdekvinnelag setter søkelyset på det norske byggkornet med "Aksjon spis norsk bygg!".
-
Artikler
Melk og meieriprodukter
Melk er blant råvarene som historisk har hatt størst betydning i kostholdet. Her kan du lære mer om melkas rolle i norske mattradisjoner.
-
Artikler
Mål og vekt
Hvor mye er egentlig 'åtte potter rømme' og 'fire merker smør'? Her finner du oversikt over mål og vekt.