Denne oppskriften er hentet fra boka «Tradisjonsmat fra Nordland» som ble utgitt av Nordland Bygdekvinnelag i 2010. I boka kan vi lese fra innsenderen: «Jeg husket at min bestemor alltid pleide å plukke litt ekstra tyttebær etter at hun var ferdig med syltingen for vinteren. «Eta-bær» kalte hun det, og skålen med etabæra (hel bær) sto framme omtrent som potetgullskåla nå til dags».