Tilslørt ris
Spennende dessert med svisker og ris etter oppskrift fra Gjerpen.
Desserter
Middels
45minutter
Telemark
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 250 g svisker
- 1 l vann
- 75 g sukker
- 2 ss potetmel
- 1 l melk
- 125 g ris
- 2 ss sukker
Fremgangsmåte
- Kok sviskene med vann og sukker. Jevnes med potetmeljevning til en forholdsvis tynn grøt.
- Kok melk og ris til en tynn grøt. Smak til med sukker og vaniljesukker
- Legg sviskegrøt og risgrøt lagvis i en dyp skål eller porsjonsglass mens grøten er lunken.
Serveres avkjølt med krem.
Tips
Du kan også bruke rester av risgrøt til denne retten.
Rettens opphav
Denne oppskriften kommer fra Gjerpen i Telemark, og er hentet fra boka «Mat frå Telemark», utgitt av Telemark Bygdekvinnelag i 1993.