Sviskegrøt
Lettvint og god dessert.
Desserter
Lett
15minutter
Østfold
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 200 g svisker uten sten
- 0.5 l vann
- 0.75 dl sukker
- 0.5 ss potetmel
- 2 ss vann
Fremgangsmåte
- Kok sviskene med sukker til de er møre, ca.10 minutter. Ta sviskene opp med en hullsleiv og legg dem i en vase eller bolle.
- Lag jevning av potetmelet og vannet. Ha jevningen i kokevannet og gi det såvidt et oppkok. Slå sausen over sviskene. Strø litt sukker over så det ikke dannes hinne.
Serveres lunken eller kald med fløte, melk eller pisket krem.
Rettens opphav
Denne oppskrifta er sendt inn av Randi Nordskog i Rolvsøy Bygdekvinnelag. Hun skriver:
«Før skulle det alltid være suppe eller dessert til middagen. I Rolvsøy ble dette kaldt «skje-mat» – og skje-mat måtte det være!»