Potetgrøt

Monica Friedrich Johannessen

Potetgrøt

God lørdagsgrøt.

Grøt

Lett

90minutter

Vestfold

Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 1 kg poteter
  • 0.5 l melk
  • 1.5 dl hvetemel
  • 1 ts salt

Fremgangsmåte

  1. Skrell potetene og del dem i biter, kok dem godt.
  2. Tøm ut kokevannet, mos potetene, tilsett melk og mel og mos videre til en glatt og fin konsistens. Småkok videre i 10 min, rør av og til, tilsett salt.

Øs opp og ha i en klatt smør til smørøye, dryss over sukker og kanel. Smaker godt med skinke ved siden av.

Rettens opphav

Denne oppskrifta er sendt inn av Aud Elisabeth Moe i Hvarnes Bygdekvinnelag. Hun skriver:
«Potetgrøt er en gammel rett, som ble mye brukt før i tiden. I enkelte områder også brukt i dag, gjerne som lørdags-grøt eller som kveldsmat.»