Pannebrød

Pannebrød

Enkelt og godt brød.

Brødmat/Bakverk

Lett

1.5timer

Østfold

Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 7 dl vann
  • 25 g gjær
  • 4 ss olivenolje
  • 1 ts salt
  • 0.5 ts sukker (kan sløyfes)
  • 14 dl hvetemel

Fremgangsmåte

  1. Løs opp gjær i lunkent vann. Tilsett 3 ss olje ,salt og sukker. Elt inn melet . Deigen blir litt «grøtaktig». Tilsett resten av oljen mot slutten slik at det «smører» seg rundt deigen. La deigen heve i 30 minutter.
  2. Hell deigen ut i ei smurt langpanne. Klapp den ned så den dekker hele formen. Etterhev i 20 minutter. Hell på olivenolje – «prikk» med fingrene i deigen slik at oljen går litt ned i deigen. Dryss på flaksalt.
  3. Stekes i nederste rille i stekeovnen ved 200 grader i ca. 20 – 30 minutter .

Rettens opphav

Denne oppskriften er utarbeidet og sendt inn av Gunn Elisabeth Bøhn i Tenor Bygdekvinnelag. Hun skriver:
«Oppskriften er i bruk til festlige anledninger på Garseg Gård i Slitu/Mysen.»