Oppstekt klubb
God restemiddag basert på blodklubb.
Middagsretter
Lett
15minutter
Oslo og Akershus
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 1 stk blodklubb (stor)
- 10 g smør eller margarin
- 1 dl melk
- 1 ts sukker
Fremgangsmåte
Oppskrift på blodklubb finner du her (åpner i ny fane).
- Skjær klubben i i terninger.
- Smelt smør i en varm stekepanne og tilsett klubbterningene. La de brunes litt og hell deretter melka over.
- Demp varmen og la klubben surre til melka har kokt inn. Strø eventuelt over litt sukker.
Serveres varmt, gjerne med brød til.
Rettens opphav
Denne retten er en tradisjonell måte å bruke opp rester etter en blodklubbmiddag. Den passer som en lunsjrett eller kveldsmat, men kan også brukes som middag hvis det er nok rester.
Denne oppskriften ble sendt inn av Eva Øvren i Østre Udnes Bygdekvinnelag til Norges Bygdekvinnelags oppskriftstafett i 2012.