Natronkaker
Raske og gode.
Brødmat/Bakverk
Lett
30minutter
Møre og Romsdal
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 5 dl sur mjølk
- 2 ts natron
- 4 ss sukker
- 1 stk egg (kan sløyfes)
- 0 ukjent kveitemjøl
Fremgangsmåte
- Ha 2 store teskjeer natron i surmjølka (litt av mjølka kan gjerne erstattes med rømme) og rør godt. Ha i resten, og ha i mjøl til ein høveleg deig, ikkje for fast.
- Form deigen til litt tjukke kaker, om lag tolv-tretten cm i diameter. Steik kakene på takke eller tørr steikepanne. Bruk ikkje for sterk varme, men la dei langsteike, slik at dei vert godt gjennomsteikte.
Smaker fantastisk med heimelaga prim og gjerne litt sukker på.
Rettens opphav
Denne oppskrifta er sendt inn av Inger Torheim i Indre Fræna Bygdekvinnelag. Ho skriv:
«Då eg var lita, fekk vi ofte desse kakene. Eg trur dei vart laga som eit altarnativ til børødskiver. Desse kakene er veldig snertne å lage, og dei smaker fantastisk med heimelaga prim og gjerne litt sirup på.»