Møssesmør

Møssesmør

Godt tilbehør til lefse.

Tilbehør

Vanskelig

3timer

Vest-Agder

Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 1 ukjent kopp farin
  • 2 l helmelk
  • 1 stk egg
  • 1 ss farin
  • 1 ss hvetemel
  • 2.5 stk kopp kulturmelk
  • 2.5 stk kopp kulturmelk

Fremgangsmåte

  1. Brun farin i en gryte. Slå over 2 liter melk og kok opp.
  2. Visp sammen egg, 1ss farin, 1ss hvetemel og kulturmelk og slå dette opp i den varme massen. Kokes i et par timer.

Møssesmør er tradisjonelt tilbehør til Randesundlefse som du finner oppskrift på her.

Rettens opphav

Denne oppskriften er sendt inn av Vest-Agder Bygdekvinnelag.