Minuttgrøt

Gammelt kjøkkenutstyr

Minuttgrøt

God dessert av enkle råvarer.

Grøt

Lett

10minutter

Oslo og Akershus

Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 6 dl melk
  • 30 g hvetemel
  • 25 g potetmel
  • 15 g sukker
  • 1 stk egg
  • 10 g margarin eller smør
  • 4 stk dråper mandelessens
  • 10 stk mandler (grovhakkes)

Fremgangsmåte

  1. Rør ut hvetemelet og potetmelet i litt av melka.
  2. Visp sammen egg og sukker og bland dette i meljevningen.
  3. Kok opp resten av melka.
  4. Trekk kjelen bort fra plata og rør inn egg- og melblandingen. Ha i mandeldråpene, margarinet og det meste av de hakkede mandlene.
  5. Sett kjelen tilbake på plata og varm opp under omrøring. Blandingen tykner fort og kan svi seg hvis plata er for varm.
  6. La grøten avkjøles litt før du heller den over i en bolle og strør resten av de hakkede mandlene over som pynt.

Serveres avkjølt med rød saus.

Rettens opphav

Denne oppskriften ble sendt inn av Eva Øvren i Østre Udnes Bygdekvinnelag til Norges Bygdekvinnelags oppskriftstafett i 2012. Hun har tatt utgangspunkt av en liknende oppskrift i «Stabekkboka».