Makaronivelling

Makaronivelling

Mild og god velling med makaroni.

Tilbehør

Lett

20minutter

Oslo og Akershus

Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 1 l helmelk eller lettmelk
  • 50 g makaroni
  • 0.5 ts salt

Fremgangsmåte

  1. Ha melk og makaroni i en kjele (ikke bruk aluminiumskjele – da kan retten bli grå).
  2. Kok opp under omrøring, og la suppen småkoke til makaroniene er ferdig kokt. Melkematmat koker fort over, så pass på retten under hele tillagingen.

Serveres varm med sukker og kanel.

Rettens opphav

Denne oppskrifta er sendt inn av Helen Østbye i Lørenskog Bygdekvinnelag.
Hun skriver at makaronivelling var mye brukt som dessert, til å drøye en hovedrett eller som mellommåltid. Makaroni kom til Norge allerede i 1913.