Iskake
Deilig iskake som er nydelig saman med ferske bær.
Desserter
Lett
3timer
Hordaland
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 3 stk egg
- 2 dl sukker
- 125 g kremost naturell
- 3 dl kremfløyte
- 12 stk kjeks, f.eks. "Bixit"
Fremgangsmåte
- Ha osten i miksaren og rør godt. Skill egga. Ha eggeplommene ilag med osten og bland godt, spe med fløyte.
- Stivpisk sukker og eggekvitar. Bland saman med ostemassen.
- Knus kjeksa og ha halvparten av kjeksmassen i ei brødform (2 liter) kledd med bakepapir. Hell ismassen over og strø på resten av kjeksa. Frys kaka.
Server iskaka med friske bær.
Rettens opphav
Denne oppskriften ble sendt inn av Therese Rykkje i Øystese Bygdekvinnelag til Norges Bygdekvinnelags oppskriftstafett i 2012.