Dravlost
Smaker nydelig til grovbrød og lefser.
Tilbehør
Lett
1timer
Vest-Agder
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 1 l melk
- 4 dl kulturmelk
- 1.5 ss rømme
- 1 stk egg
- 1 ts salt
Fremgangsmåte
- 1 liter melk kokes opp. Visp 2 kopper kulturmelk, 1-2 ss rømme og 1 egg sammen. Haes i når melken er på kok. La det trekke ca. 10 min til ostemassen har samlet seg.
- Ta opp ostemassen i en bolle, ha i 1 ts salt, visp til den er luftig før den has i skål.
Smaker nydelig til grovbrød og lefser.
Rettens opphav
Denne oppskrifta er sendt inn av Eiken Bygdekvinnelag.
I mange varianter av dravle brukes sukker, men i Eiken er det tradisjon for å ha i salt.