Blodklubb
Oppskrift fra Hobøl.
Middagsretter
Middels
60minutter
Østfold
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 1 l blod
- 3.5 dl vann
- 3 ts salt
- 1 ts pepper
- 1 ts malt ingefær
- 1 ts nellik
- 1.3 kg rugmel
- 1 stk purre (finhakkes)
- 0 ukjent finskårne ister
Fremgangsmåte
- Visp blodet, sikt melet og spe som til pannekakerøre. Bland alt krydderet, men ha kun 2/3 i røra – resten skal inne i klubben.
- Kok opp vannet. Ha deig i ei sleiv – lag ei grop langsetter deigen og ha i ister, purre og krydder. Glattes til og legges i kokende vann. Kokes cirka 45 minutter.
Rettens opphav
Denne oppskrifta er sendt inn av Ytre Hobøl Bygdekvinnelag.