Rogaland
Tradisjonsmat fra Rogaland
Med sine høye fjell, dype fjorder og flatt og fruktbart jordbruksland er Rogaland et "Norge i miniatyr".
Ei betydelig fiskerinæring og omfattende jordbruk og husdyrhold bidrar også til at fylket står for en stor andel av landets matproduksjon.
Her finner du oppskrifter fra Rogalands rike mattradisjoner.
mat fra Rogaland
-
Oppskrift
-
Oppskrift
-
Oppskrift
-
Oppskrift
Fårikål
Rogalands-variant av Norges nasjonalrett. Her er fårikålen jevna med litt hvetemel sammen med kål og kjøtt.
Middagsretter
Lett
2timer
Middagsretter
-
Oppskrift
Aurekarbonader
Smakfulle fiskekaker etter oppskrift fra Erfjord.
Middagsretter
Middels
30minutter
Middagsretter
-
Oppskrift
Rogaland Bygdekvinnelag
Lyst til å lære mer om tradisjonsmat fra Rogaland? Bli med i Bygdekvinnelaget!
Bygdekvinnelagets visjon er å være en møteplass for aktive kvinner. Over 70 år som organisasjon med hjerte for matkultur og råvarer har satt spor. I dag er våre lokale bygdekvinnelag rundt om i landet blant bygdenes og landets viktigste formidlere og bevarere av norske mattradisjoner og sunn matglede.
Rogaland Bygdekvinnelag har omlag 1 300 medlemmer i 30 lokallag.