Buskerud
Tradisjonsmat fra Buskerud
Buskerud, som har fått navn fra gården Biskupsruð i Modum, er et stort fylke som strekker seg fra fjord ved Hurumlandet til fjell ved Hemsedal og Hardangervidda. De naturgitte variasjonene i fylket gjenspeiles i mattradisjonene.
Her finner du tradisjonsrike oppskrifter fra Buskerud.
mat fra Buskerud

-
Oppskrift
Elgkarbonader
Gode karbonader etter oppskrift fra Dagali.
Middagsretter
Middels
45minutter
Middagsretter
-
Oppskrift
Rakafisk
Høgtidsmat rik på både smak og tradisjoner etter oppskrift fra Sigdal.
Middagsretter
Vanskelig
60minutter
Middagsretter
-
Oppskrift
Sigdalskling
Tradisjonsrik smurt lefse fra Sigdal i Buskerud.
Brødmat/Bakverk
Middels
2timer
Brødmat/Bakverk
-
Oppskrift
-
Oppskrift
-
Oppskrift
Buskerud Bygdekvinnelag
Lyst til å lære mer om tradisjonsmat fra Buskerud? Bli med i Bygdekvinnelaget!
Bygdekvinnelagets visjon er å være en møteplass for aktive kvinner. Over 70 år som organisasjon med hjerte for matkultur og råvarer har satt spor. I dag er våre lokale bygdekvinnelag rundt om i landet blant bygdenes og landets viktigste formidlere og bevarere av norske mattradisjoner og sunn matglede.
Buskerud Bygdekvinnelag har omlag 900 medlemmer i 41 lokallag.