Bakte epler
En perfekt høstfristelse.
Desserter
Lett
35minutter
Oslo og Akershus
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 4 stk epler
- 4 ts honning
- 4 ss mandler eller valnøtter
- 4 ss rosiner
Fremgangsmåte
- Sett stekeovnen på 200 grader.
- Vask eplene og stikk ut kjernehuset.
- Fyll eplene med rosiner og hakkede mandler. Legg 1 ts honning på toppen.
- Sett eplene i en ildfast form og stek til de er møre, cirka 20-30 minutter.
Server lunkne med is eller pisket krem.
Rettens opphav
Mange i Akershus dyrket epler tidligere. Ved å oppbevare eplene kjølig kunne de holde seg friske og gode fram til jul. Ellers var det vanlig å lage mos, syltetøy og gelé, eller hermetisere eller tørke eplene.
Denne oppskriften ble sendt inn av Inger-Elsa Kjustad i Gansdalen Bygdekvinnelag til Norges Bygdekvinnelags oppskriftstafett i 2012.