Møljebrød

Oppskrift på tradisjonsrikt møljebrød til jul.

Brødmat/Bakverk

Middels

40minutter

Oslo og Akershus

Lagre som favoritt

Ingredienser

porsjoner

• 500 g hvetemel
• 750 g sammalt rug, fin
• 9 dl varmt vann

Fremgangsmåte

1. Elt sammen alle ingrediensen.
2. Kjevle ut – ikke for tynt – i fint sammalt hvetemel.
3. Stekes på takke. Takka på 6-7.

 

Serveres til Bærumsmølje (åpner oppskrift i ny fane).

Rettens opphav

I Bærum var det vanlig å spise mølje kl.12.00 på julaften. Mange familier har tatt opp igjen, eller holder fortsatt uavbrutt, på denne tradisjonen.
Denne oppskriften er innsendt av Trine Amalie Sjøvold, basert på oppskrift fra Astrid Wang Wensaas fra Lommedalen.

Prøv også

Oppskrift

Flatbrød

Oppskrift

Glutenfrie potetlefser

Oppskrift

Flatbrød fra Trysil

array(3) {
  ["acf_fc_layout"]=>
  string(16) "related_articles"
  ["title"]=>
  string(11) "Prøv også"
  ["ids"]=>
  array(3) {
    [0]=>
    array(1) {
      ["id"]=>
      int(1693)
    }
    [1]=>
    array(1) {
      ["id"]=>
      int(1828)
    }
    [2]=>
    array(1) {
      ["id"]=>
      int(1263)
    }
  }
}