Takkekake fra Øvre Eiker
Kaffemat som stekes på takke.
Brødmat/Bakverk
Lett
1timer
Buskerud
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 2 stk egg
- 2 dl sukker
- 2 dl fløte
- 4 dl hvetemel
- 0.5 ts bakepulver
- 4 ss smeltet smør
- 4 ss seterrømme
Fremgangsmåte
- Bland alle ingrediensene og la den svelle ca 0,5 time.
- Settes med skje på takke eller steikepanne på svak varme og som er smurt. Ferdigstekt på første sida når det har sluttet å boble opp. Snu og stek på andre sida.
Serveres med smør/ brunost eller med rømme og syltetøy. 1 porsjon gir ca 15 stk.
Rettens opphav
Denne oppskrifta er sendt inn av Inger Varlo Bergheim i Varlo Bygdekvinnelag.