Rabarbrasuppe
Oppskrift på frisk og god dessert.
Desserter
Lett
25minutter
Troms
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 500 g rabarbra
- 2 l vann
- 100 g sukker
- 2 ts kanel
- 2 ss potetmel
Fremgangsmåte
- Rabarbra skjæres i små biter og kokes med sukker og vann i 15 minutter.
- Ha i kanel og jevn suppa med potetmel utrørt i litt vann.
Serveres varm eller kald.
Rettens opphav
Denne oppskrifta er sendt inn av Kvæfjord Bygdekvinnelag.
Rabarbra er en gammel og hardfør plante, som vi finner over store deler av landet. Den er blant de første som kunne plukkes og brukes om våren.