Potetsuppe
Varmende potetsuppe etter oppskrift fra Kvæfjord.
Middagsretter
Lett
45minutter
Troms
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 1 stk stor bunt vårløk
- 5 kg poteter
- 6 stk terninger grønnsaksbuljong
- 1 l kraft av røkt svineknoke
- 3 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- Potetene renskes og skjæres i biter. Vårløken hakkes i biter. Kokes i kraften og buljon til alt er mørt. Mos med stavmikser. Spe med vann, og jevnes med fløte.
Rettens opphav
Denne oppskrifta er sendt inn av Kvæfjord Bygdekvinnelag.