Krabbelurer
Billig og snargjort bakst som smaker aller best nylagd.
Brødmat/Bakverk
Middels
30minutter
Vestfold
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 2 stk egg
- 3 dl sukker
- 3 dl melk
- 3 ukjent mandeldråper
- 3 ts bakepulver
- 0 ukjent hvetemel
Fremgangsmåte
- Egg og sukker vispes lett, hvetemel med bakepulver og melk has i vekselvis. Det skal være «mel til passe deig», som skal ha tykkelse som grøt.
- Matfett eller smult varmes opp i en gryte, passe varm når det bruser rundt en trepinne.
Røra has forsiktig i med skje, bollene skal få litt spesiell fasong med utstikkere som på ei krabbe.
Noen syns de var spesielt gode når de var litt rå i midten, andre mente de måtte være godt stekt.
Lekkert med dryss av melis, de kan fryses og varmes opp i stekeovn.
Rettens opphav
Denne oppskrifta er sendt inn av Stokke Bygdekvinnelag. De skriver:
«Dette er en gammel oppskrift fra flere steder i Vestfold, ikke spesielt dyr, men veldig gode! Oppskriften går ut fra mål i kopper, jeg har regnet 1 kopp om til 1,5 dl.»