Solbærsyltetøy

Solbærsyltetøy

Oppskrift frå Dalsøyra.

Tilbehør

Lett

20minutter

Sogn og Fjordane

Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 1200 g solbær
  • 2 dl vatn
  • 400 g sukker
  • 1 stk pakke Jam syltepulver (blå)
  • 1 ss vaniljesukker
  • 12 ss sitronsaft

Fremgangsmåte

  1. Kok opp bær og vatn. Deretter kokar ein syltepulver i lag med bæra i 2 min. Ta kjelen av varmen.Rør inn sukker, vaniljesukker og sitronsaft til alt er oppløst.

Rettens opphav

Denne oppskrifta er sendt inn av Dalsøyra Bygdekvinnelag. Dei skriv:
«Denne oppskrifta har vert brukt lokalt her på Dalsøyra blant venner og familie. Bærtrær var det på kvart bruk som vart nytta til saft, syltetøy og desserter i alle år.»